पोर्टा पलात्सो: ट्यूरिन का बाज़ार और वहाँ कैसे जाएँ

पोर्टा पलात्सो, ट्यूरिन के ऐतिहासिक केंद्र में पियाज़ा डेला रेपुब्ब्लिका में है। यह कोई एक इनडोर बाज़ार नहीं, बल्कि खुले स्टॉलों और ढके हुए बाज़ारों का एक जाल है। इसका नाम इस इलाके के पुराने प्रवेश-द्वार, पोर्टा दी पलात्सो, से आया है। इसका उद्घाटन 1701 में हुआ था और नेपोलियन के दौर में इसे बाद में ढहा दिया गया। प्रवेश-द्वार के हट जाने के बाद भी यह नाम प्रचलित रहा।

ट्यूरिन के इस हिस्से में बाज़ार की शुरुआत कम-से-कम 18वीं सदी के मध्य तक जाती है। 1752 की एक मार्गदर्शिका में पियाज़ा डेला फ्रूत्ता के बाज़ार का उल्लेख है, जहाँ सब्ज़ियाँ, मछली और मक्खन थोक और खुदरा दोनों तरह से बिकते थे। 29 August 1835 को बाज़ारों को आधिकारिक रूप से स्थापित किया गया। इससे पहले पियाज़ा पलात्सो दी चित्तà, पियाज़ा कोर्पुस दोमिनी और शहर में आने वाली सड़कों के किनारे होने वाला कारोबार एक साथ आया।

चौक की रूपरेखा 1817 में बनी, जब Gaetano Lombardi ने इमानुएले फिलिबेर्तो के नाम पर एक बड़ा अष्टकोणीय चौक बनाने का प्रस्ताव रखा। आज इस चौक को पियाज़ा डेला रेपुब्ब्लिका कहा जाता है। खाने-पीने की चीज़ों और मछली के बाज़ारों के लिए ढकी हुई संरचनाएँ 1836 में बनीं, और इसके बाद 1916 में Tettoia dell’Orologio का निर्माण हुआ। इतिहास की ये परतें बताती हैं कि बाज़ार एक ही हॉल में सिमटा हुआ क्यों नहीं, बल्कि अलग-अलग जगहों का समूह है।

यहाँ खाने-पीने की चीज़ों की बड़ी भूमिका है, लेकिन पोर्टा पलात्सो में सिर्फ़ किराने का सामान ही नहीं मिलता। स्थानीय उपज के साथ अंतरराष्ट्रीय उत्पाद, मछली, मांस, बेकरी की चीज़ें और तैयार भोजन भी मिलते हैं। कपड़ों और घर के सामान के स्टॉल भी हैं, इसलिए यहाँ सिर्फ़ खाना पकाने की सामग्री ही नहीं, और भी बहुत कुछ खरीदा जा सकता है।

स्टॉल और ढकी हुई जगहें पूरे चौक में फैली हैं, इसलिए बाज़ार को एक साथ फैले परिसर के रूप में देखें—यह उम्मीद न करें कि हर तरह का सामान एक ही इमारत में मिलेगा। खुले में सामान बेचने वाले विक्रेताओं के साथ-साथ खाने-पीने की चीज़ों, मछली और दूसरे सामान के लिए ढके हुए बाज़ार भी हैं। यही विविधता पोर्टा पलात्सो को किसी एक इनडोर बाज़ार से अलग बनाती है।

सबसे पहले बाज़ार की बनावट को समझें: पियाज़ा डेला रेपुब्ब्लिका के कुछ हिस्सों में खुले स्टॉल हैं, जबकि ढकी हुई संरचनाओं में भी बाज़ार की दुकानें हैं। बाज़ार के इतिहास के ब्यौरे में खुले में सामान बेचने वालों के साथ-साथ खाने-पीने की चीज़ों, मछली और अन्य सामान के लिए ढके हुए हिस्सों का भी उल्लेख है। कोई एक नाम वाला इनडोर स्थल पूरे बाज़ार का प्रतिनिधित्व नहीं करता।

घूमते हुए आपको इस बाज़ार के अलग-अलग हिस्सों में कई तरह के उत्पाद मिलेंगे: उपज और अन्य खाद्य पदार्थ, कपड़े और घर का सामान। यहाँ स्टॉलों की सटीक जगहों का ब्यौरा नहीं दिया गया है, इसलिए किसी खास स्टॉल या उत्पाद के हिसाब से योजना बनाने के बजाय अलग-अलग हिस्सों में घूमने के लिए समय रखें।

पोर्टा पलात्सो सोमवार से शनिवार तक हर हफ़्ते खुलता है। ट्यूरिन नगर प्रशासन के अनुसार, सोमवार से शुक्रवार तक समय 7:00–14:00 और शनिवार को 7:00–19:00 है; रविवार के लिए बाज़ार का कोई समय नहीं दिया गया है। अगर आप शनिवार के देर तक खुले रहने वाले समय के हिसाब से जाने की योजना बना रहे हैं, तो ध्यान रखें कि आम दिनों में बाज़ार इससे पहले बंद हो जाता है।

बाज़ार जाने के लिए पहले दिए गए खुलने के समय के आधार पर दिन चुनें, फिर निकलने से पहले ताज़ा जानकारी जाँच लें। जाने से पहले: निकलने से पहले आधिकारिक वेबसाइट देखें। बाज़ार के समय की जानकारी का स्रोत ट्यूरिन नगर प्रशासन है।

शनिवार को पास के बोर्गो दोरा में Balôn पिस्सू बाज़ार भी लगता है। यह अलग से लगने वाला नियमित बाज़ार है, पोर्टा पलात्सो का कोई और हिस्सा नहीं, और 1857 से चल रहा है। अगर आप एक ही सैर में दोनों बाज़ार शामिल करना चाहते हैं, तो योजना बनाते समय उनकी अलग-अलग जगहों और पहचान का ध्यान रखें।

होटल टूरिस्ट, Racconigi स्टेशन से पैदल लगभग 3 मिनट की दूरी पर है। होटल से स्थानीय यातायात से जुड़ने के लिए यह एक उपयोगी पड़ाव है। आने-जाने के बारे में और जानने के लिए ट्यूरिन मेट्रो और स्थानीय यातायात की यह गाइड देखें।

पोर्टा पलात्सो शहर के केंद्र में है, इसलिए इसे ट्यूरिन के मध्य इलाके में घूमने के दिन में शामिल करना आसान है। अगर आप बड़े दायरे का रास्ता तय कर रहे हैं, तो ट्यूरिन के केंद्र से होकर जाने वाली यह व्यावहारिक यात्रा-योजना आपके समय को व्यवस्थित करने का एक और तरीका बताती है।

पोर्टा पलात्सो का केंद्रीय स्थान इसे ट्यूरिन के ऐतिहासिक केंद्र की सैर के साथ जोड़ने के लिए एक स्वाभाविक पड़ाव बनाता है। पियाज़ा डेला रेपुब्ब्लिका में इसका ठिकाना और इसका लंबा इतिहास शहर के ऐतिहासिक स्थलों से आपका ध्यान हटाकर कुछ अलग अनुभव देते हैं: स्टॉलों और ढकी हुई जगहों में घूमें, फिर ट्यूरिन के मध्य इलाके की अपनी बाकी योजना जारी रखें।

पोर्टा पालातिना इस इलाके के पुराने शहरी इतिहास की याद दिलाता है। पोर्टा दी पलात्सो नाम का प्रवेश-द्वार ढहा दिया गया था, लेकिन उसका नाम बना रहा; ऐतिहासिक केंद्र के रास्ते में पोर्टा पालातिना एक अलग दर्शनीय स्थल है, जिसे देखने पर विचार किया जा सकता है। दिन का क्रम तय करने के लिए बाज़ार के खुलने के समय का ध्यान रखें और बाकी समय की योजना बनाने के लिए शहर की यात्रा-योजना देखें।